聚智献策 |《食品与发酵工业》2025年度编委会会议成功召开
9月24日，第十三届工业微生物大会（IMic）会议周期间，《食品与发酵工业》2025年度编委会会议在北京友谊宾馆召开，三十余位编委齐聚一堂，共谋期刊发展。中国食品发酵工业研究院（以下简称“中国食品院”）副总经理、全国食品与发酵工业信息中心主任、《食品与发酵工业
食品
绿色 + 销量 双领先！长安花菜籽油成为中国绿色食品菜籽油销量冠军
近日，尚普集团就绿色食品菜籽油做市场调研，结果显示长安花绿色食品菜籽油销量位居首位，作为行业权威调研机构，尚普咨询的研究结果具有高度公信力，这一荣誉再次印证了长安花粮油凭借超凡原料实力、产品实力、品牌影响力而铸就的市场领导地位。
山西岚县开展食品安全宣传周 以“共治”践行“尚德守法 共享食安”
为动员全县人民群众关心、支持和参与食品安全工作，增强全民对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，山西省吕梁市岚县围绕“尚德守法 共享食安”主题，积极开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。
“星火标识×”贯通应用案例03 | 标识助力食品饮料行业全链路贯通智能工厂
当前，我国工业互联网标识解析体系建设取得显著成果，为新型工业化构筑起坚实的数字底座。在《工业互联网标识解析体系“贯通”行动计划（2024-2026年）》引领下，工业互联网标识解析体系正加速实现政策、企业、产业链、数据的全面贯通，赋能千行百业数字化转型迈出关键一
四端协同促发展 绿色融合谱新篇——南昌县（小蓝经开区）绿色食品产业高质量发展大会签约12个项目
秋色宜人，硕果盈枝。9月28日，南昌县（小蓝经开区）绿色食品产业高质量发展大会在小蓝经开区管委会隆重举行。大会现场签约食品产业项目12个，涵盖原料供应链建设、精深加工、冷链物流、数字销售等多个环节，为区域绿色食品产业注入了新一轮发展动能。此次签约不仅是企业间资
食品抽检合格备份样品 捐赠帮扶对象和特殊群体
国庆、中秋双节将至，石家庄市市场监督管理局组织市食品药品检验中心等9家检验机构，先后赴平山县合河口乡王家坪村和石家庄市精神卫生福利中心开展主题为“情暖双节 爱心传递”合格备份样品捐赠活动，为帮扶对象和特殊群体送上爱心与关怀。
了解食品过敏 保护身体健康
食物过敏是指食物进入人体后，机体对之产生异常免疫反应，导致机体生理功能的紊乱和/或组织损伤，进而引发一系列临床症状。它是一种全身性疾病，可以累及全身各个器官，食物过敏在全世界和全国发病率一直呈上升趋势，目前基本上儿童发病率比较高。世界上约有1—2.4%的成人对
食品中的危害及预防教案如何写
掌握食品安全危害的三大类别（生物性、化学性、物理性）及典型案例，理解其对人体健康的具体危害（如生物性危害导致的食源性疾病、化学性危害的急性中毒与慢性损伤等）。熟悉2025年《食品安全法》修订重点内容，包括重点液态食品道路散装运输许可制度和婴幼儿配方液态乳注册管
石泉县食药安委“花式科普”开展食品安全宣传周系列活动
近日，石泉县食药安委围绕“尚德守法 共享食安”主题，推出系列科普活动，让食品安全宣传走出文件，走进商场超市，融入线上线下，深入校园课堂，深入生活各个角落。
市市场监管局专项检查旅游景区周边餐饮食品安全
连日来，市市场监管局对全市重点旅游景区周边的餐饮服务单位开展节前专项监督检查与宣传引导工作，保障“两节”期间旅游景区周边餐饮食品安全。
血脂与馒头的关系，护士：若想保护血管健康，要减少吃5种食品
这不是吓唬人。很多人三餐离不开主食，尤其是北方家庭的餐桌上，馒头、花卷、白米饭轮番上阵。但高血脂不只是油脂的问题，碳水，尤其是精制碳水，才是真正需要警惕的“隐形杀手”。
76.04亿元！安井食品：靠“三大王牌”穿越预制菜行业寒冬
日前，安井食品正式实施2025年半年度权益分派，向A股股东每股派发现金红利1.425元(含税)，合计派现金额达4.16亿元。
食品安全，到底有哪些问题
食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的重大时代命题。2024 年全国食品安全评价性抽检合格率达 99.2%，但“合格率背后的 2.61% 风险”仍不容忽视——随着食品行业快速发展，预制菜质量隐患、外卖后厨卫生乱象等新业态问题凸显，与传统食品监管形成差异化挑
带你走进食品加工的奇妙世界！??
MSM - Slitting and Folding Machine。Up to 2'400 Closures Per Minute。Closure Orientation by Gravity Sorter。Upside-Down Closures Dete
消费者受益！国家重拳出击网络食品欺诈，这些套路你中招了吗？
9月18日，北京市民李女士在某短视频平台购买"特效减肥茶"，服用后出现严重心悸、呕吐症状，紧急送医。经检测，该产品含非法添加西布曲明（国家明令禁止的减肥成分）。真实数据：
【食品安全宣传周】如何吃得营养又安全 ——秋季饮食指南
秋季干燥，应适当多吃具有滋阴润燥作用的食物。常见食材有梨、苹果、百合、银耳、蜂蜜、芝麻、莲藕等，有助于缓解秋燥症状。
西安市举办食品生产加工主体全覆盖“普法宣传+提醒告知”培训活动
中秋、国庆“双节”来临之际，为深入推进食品生产环节专项整治工作，全面提升食品生产监管能力和企业食品安全管理水平，促进食品安全主体责任有效落实，9月26日，西安市举办食品生产加工主体全覆盖“普法宣传+提醒告知”培训活动。……（世界食品网-www.shijiesh
烟台市食药安办组织召开全市第三季度食品安全风险会商会议
9月25日上午，烟台市食品药品安全委员会办公室组织召开全市第三季度食品安全风险会商会议，调度各专项协作小组工作开展情况，通报交流当前食品安全领域存在的风险隐患，安排部署下步重点任务。市食药安办副主任、市场监管局副局长王小妮主持会议，市食药安委有关成员单位业务骨
宿州市市场监督管理局宿马分局开展双节前食品流通领域专项检查行动
中秋、国庆双节临近，宿州市市场监督管理局宿马分局针对节日期间消费热点，对辖区内商超等食品流通领域开展专项检查行动，守护市民“舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
越南第二次被选为印度国际食品博览会的重点主宾国
越南第二次被选为2025年印度国际食品博览会（WFI 2025）的重点主宾国，继续巩固了其在国际食品版图上的地位。该博览会由印度食品加工工业部主办，将于9月25日至28日在新德里巴拉特曼达帕姆国际会展中心举行。……（世界食品网-www.shijieshipin